您的位置:首页 > 完美游玩 >

完美游玩 珠海 这些美食必须吃

2016-09-09作者:完美生活网来源:catheeLs.com次阅读

完美生活网(图片来源:完美生活网旅行家 冰沁于心)

珠海美食和广东类似,多为粤式,而且当地人喜欢早茶、糖水和凉茶,也喜欢煲汤、喝汤。
因为靠海,珠海的饮食里少不了海鲜,而且质量很好,价格合理,来珠海的朋友一定不要错过。


. 白藤莲藕:采用生长在白藤湖内的天然莲藕烹制而成,这种莲藕在当地享有盛誉,清冽爽口。
一般当地多用来烹制“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”等菜肴。


. 横琴蚝:横琴岛四面环海,盛产生蚝。
横琴蚝肥硕鲜美,味道清甜,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。
所以一定要吃一到横琴蚝做的菜肴才算过瘾。


. 珠海膏蟹:珠海膏蟹蟹肉厚膏多,膏充满蟹盖,人称之为“顶角膏蟹”。
“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”等美味绝对会让你流连忘返。


. 斗门河虾:斗门河虾以鲜、甜、美、脆等特点受到当地人追捧,是本土最为推荐的美食之一。
河虾配以海鲜酱油,味道鲜美,纯正,欲罢不能。


. 蚝皇凤爪:蚝皇凤爪是著名的广东菜,广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。
但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成。


. 烧禾虫:禾虫样子很难看,但营养价值高。
烧禾虫属于粤菜系,此菜质软味香,营养丰富,倍受广州人推崇。
对于喜欢新鲜的朋友,这个菜一定要试试。


. 南屏脆肉鲩:脆肉鲩是南屏的特产之一,其肉质脆滑爽口,鲜味清甜。
以炒或打边炉为佳,是茶楼酒肆的上等菜肴。


. 客家咸茶:客家咸茶被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录。
咸茶美味可口,老幼咸宜,且有悠久的历史。
客家咸茶这一小吃在白蕉镇辖区内客家人聚集地广为流传。


. 桥底炒辣蟹:桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食。
这个菜做出来颜色很好看,红红的辣椒绿绿的葱,会让人食欲大增。
尤其是它的香味浓烈,使人食欲大开。


. 秘制濑尿虾:秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。
该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。
上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。

http://www.catheels.com/n01bv9be.html
http://www.catheels.com/ 完美生活网

凡本站注明“本站”或“投稿”的所有文章,版权均属于本站或投稿人,未经本站授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。本站已授权使用的作品,应在授权范围内使用,并注明“来源:某某站”并附上链接。违反上述声明者,本站将追究其相关法律责任。

编辑: 关键词:

网友评论

随机推荐

图文聚集

热门排行

最新文章

新浪微博 腾讯微博 RSS订阅